Фуд-фото дистанційно: неможливе можливо!

Улюблена робота, спілкування з клієнтами, зустрічі, майстер-класи, конференції… Все це стало недосяжним з приходом ковідної дійсності. Я на якийсь час була вибита з колії. Яка ж тут зйомка їжі для реклами?

Але опускати руки не в моїх правилах! Після деяких міркувань було прийнято рішення рухатись не проти системи, а паралельно з нею. Якщо вже дистанція стала реалією нашого життя, то чому б не використати її у своїх інтересах?! У цій статті хочу розповісти про те, як вимушені міри не тільки дали результат, але показали свої переваги та відкрили нові горизонти...

SOS: зйомки під загрозою

Знімальний день у звичному режимі передбачає знаходження команди на одній локації: фотограф, асистент, фуд-стиліст, замовник, дизайнер і т. д. У кожного своя задача, і всі взаємодіють один з одним. Будь-який коментар, питання, зауваження логічно продовжується дією: подай, поправ, перестав, спробуй. Такий збіг обставин зрозумілий та звичний, але тепер не завжди прийнятний…

Спочатку було складно уявити собі інший шлях виконання проектів. Але успіхів не досягає лише той, хто нічого для цього не робить! Я вже писала про початок своєї кар’єри в статті “Мій шлях”. Тому була впевнена у своїх силах, адже життя наочно показало мені, що я вмію отримувати бажане.

Рішення прийшло саме по собі. Організувати дистанційний режим роботи виявилось не так вже й складно. Спасибі інтернету та численним додаткам, які дозволяють тримати зв’язок на відстані.

Результат дистанційної зйомки - світлини для каталогу ТМ "Инделика", Київ Україна

Все геніальне просто!

На сьогоднішній день кожна деталь дистанційної зйомки відпрацьована та відточена на практиці. Важливо, що усі учасники проекту знаходяться на своїй території — це гарантує максимальну безпеку процесу та зручні умови роботи. Найголовніше — це збереження ефективності. Робота не зупинилась, і є гарантований результат.

З кожним новим проектом я бачила шорсткі моменти та намагалась максимально адаптувати процес. В основному ці моменти пов’язані з відсутністю емоційного та вербального контакту. Те, що можна “зчитати” з людини при зустрічі, складно побачити через додатки. Тут мені допоміг мій попередній досвід роботи, де, працюючи з підприємствами по всій Україні, у нас була відпрацьована схема проведення угод у дистанційному режимі. В іншому це справа техніки.

Часто для організації зйомки я використовую усім відомі чати, додатки та online-інструменти:

• робочі наради найбільш комфортно проводяться за допомогою Zoom, Google Meet або Skype;
• обмін супроводжуючою документацією, ведення ділового листування та узгодження ключових моментів — e-mail;
• передача готових фото відбувається через Google Disk або будь-який зручний сервіс файлообміну;
• окремо хочу виділити програму для фотографів — Capture One, яку використовую на зйомках. Вона дозволяє знімати у загальну папку, де замовник може продивитись та відібрати матеріал. Це дуже зручно.

Фрагмент робочого листування, зйомки для ТМ "Інделіка", Київ, Україна

Тобто зйомка їжі проводиться практично у режимі online. При цьому клієнт може сам регулювати нюанси нашого співробітництва, підбираючи найбільш зручний додаток для спілкування.

Робоче середовище, що організоване для проєкту ТМ "Молокія", Тернопіль, Україна

Увага! Сьогодні зйомка!

Після узгодження проекту, утвердження бюджету та проведення підготовчих заходів призначається день зйомки. До вказаної дати створюється група у вибраній програмі, куди входять всі учасники проекту. Перевіряється наявність та якість інтернету і т. д.

В призначений день обов’язково:

• за годину до початку зйомки проводиться “перекличка” учасників;
• в чат висилається план дій. Так кожен розуміє, яку ділянку своїх обов'язків і в який момент виконувати;
• зйомка продуктів харчування починається суворо за розкладом;
• всі отримані знімки висилаються в чат або у спеціальну загальну папку для узгодження;
• там і відбувається обговорення отриманих результатів, вносяться правки та пропозиції, затверджуються фінальні знімки.

Фрагмент дистуання в робочій групі ТМ "Молокія"

Так, зйомка може займати більше часу, ніж зазвичай. Але у розрізі життя проекту це — скромна ціна за відсутність зупинок, збереження ефективності та дотримання дедлайнів. Наприклад, у розпал першого локдауну у 2020 році завдяки дистанційним зйомкам наша команда зняла етикетки для нової лінійки йогуртів ТМ “Молокія”. Завдяки цьому продукт з’явився на полицях маркетів вчасно.

Результат дистанційної зйомки — пакування для нової лінійки йогуртів ТМ "Молокія"

Підводні камені

При підготовці до знімального дня я завжди продумую декілька варіантів його проведення. Адже навіть при звичайному режимі можуть з’явитись форс-мажорні обставини.

Головними ризиками фуд-фотосесії на відстані є:

• додаткові знімальні години — необхідно більше часу для обговорення нюансів та результатів;
• не завжди гарна якість інтернету та інші технічні обставини;
• різниця у часі у тих випадках, коли один із учасників проекту знаходиться в іншій країні.

Результат дистанційної зйомки — фото для пакування сервізів ТМ Divitis Home, Сан-Франциско, США

Результат дистанційної зйомки — макет пакування сервізів ТМ Divitis Home, Сан-Франциско, США

Приємності віддаленої співпраці

Але всі ці труднощі згасають у порівнянні з тими можливостями, які відкриває перед нами віддалена фуд-фотозйомка:

1. Відпадає необхідність переїздів з офісу у фотостудію чи на інші локації, що значно економить час та сили.
2. Можливість керувати процесом, не відриваючись від поточних робочих моментів.
3. З’являється більш вільний доступ до спеціалістів, що живуть у інших населених пунктах та навість країнах. Ви можете співпрацювати з будь-яким фуд-фотографом, роботи якого вас зачаровують.
4. Зйомка відбудеться навіть у тому випадку, коли один із членів команди знаходиться у терміновому відрядженні.
5. Так само, як і у звичайних умовах, досягається повна прозорість процесу створення контенту, що гарантує 100% взаєморозуміння між клієнтом та фотографом.

Сьогодні я з впевненістю можу називати себе професіоналом по дистанційним зйомкам їжі, а в Україні таких людей можна перерахувати по пальцях.

Я завжди ретельно готуюсь до знімального дня, продумую наперед можливі композиції, проговорюю все при зустрічі з клієнтом для максимального розуміння один одного. У мене є кейси успішних проектів, проведених в режимі online.

Отриманий досвід допомагає мені активно розвиватись в цьому напрямку, розробляти нові варіанти для організації дистанційної роботи, які роблять процес максимально прозорим та результативним.

Я відкрита для нових проектів, сміливих експериментів та нестандартних підходів. Справа лишилась за малим — заповнити бриф!))